Estudo dos Queijos

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Estudo dos Queijos

Os queijos são alimentos produzidos a partir da coagulação do leite, ricos em proteínas, cálcio, fósforo, zinco, iodo, selênio e vitaminas, entre outros.

Neste curso de Estudo dos Queijos, você irá aprender como são classificados os queijos, como servir queijos, etapas da fabricação de maturação de queijos, valores nutricionais, armazenamento e deliciosas receitas com queijos!

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carga horária

25h

acesso Premium

30 dias

criado em

25/06/2015

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Conteúdo programático:

Estudo dos Queijos
História do Queijo
O Queijo no Brasil
Classificação dos Queijos
Tipos de Queijos
Cuidados na compra de Queijos
Armazenar o Queijo
Apreciando os queijos
Queijos e vinhos
Fazer uma tábua de Queijos
Como Cortar o Queijo
Receitas com Queijo
Queijadinha
Torta de queijo de cabra e espinafre
Batata gratinada com roquefort
Tortinha de legumes com cream cheese
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Adriana P. Anne A. Bruna S. Giulliana F. Mariana G. Esther W. Regiane P.

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