Culinária Árabe

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Culinária Árabe

A culinária Árabe é cozinha mais reproduzida em todo o mundo. Com receitas que vão de massas, grãos e carnes, até sobremesas, este curso de Culinária Árabe te ensina o melhor da cozinha do oriente médio. Indicado para cozinheiros, donos de restaurantes, profissionais de cozinha ou para quem deseja surpreender amigos e familiares em um delicioso jantar Árabe.

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carga horária

20h

acesso Premium

30 dias

criado em

17/08/2015

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Conteúdo programático:

Culinária Árabe
Introdução
Os principais Pratos
Coalhada Fresca e coalhada seca passo a passo
Homus – Passo a Passo
Babaghamuj Passo a passo
Tabule – Passo a Passo
Fatuche – Passo a passo
Esfirra
Kafta (carne moída no espeto)
Quibe Cru
Arroz com lentilhas
Arroz Sírio
Canja Síria
Carneiro Argelino
Quibe no forno
Pão Sírio
Costela de Carneiro Recheada
Galinha Recheada
Peixe Tagem
Carneiro Marroquino
Quibe de peixe assado
Doces Árabes
Doce de figo seco
Massa folhada para doces
Arroz-doce Sírio
Biscoitos de Tâmaras
Burma
Laranjas Marroquinas
Muchabak
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